BAUM CYCLES RISTRETTO est l'un des deux vélos de route performance fabriqué par l’artisan Australien. Depuis 1996, le but recherché par la marque, propriété de Darren Baum, est de construite un vélo que vous allez aimer et chevaucher pour des dizaines d'années. Un vélo qui soit à la fois performant, rapide, léger et confortable mais qui derrière tous ces superlatifs fait preuve avant tout d'une qualité de conception et fabrication sans reproches. Pour concevoir ces cadres en acier, BAUM CYCLES utilise principalement des tubes acier en provenance des aciéristes Columbus, Reynolds et Dedacciai.Le BAUM RISTRETTO est l'unique vélo de route en acier de la marque qui soit importé en Europe via BUREAU FIDDER (Les Pays-Bas), alors que l'autre vélo de route en acier BAUM CORTADO reste uniquement di
